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          Ça phosphore sur le phosphore, au ministère de l'Agriculture. La France est le premier utilisateur d'engrais phosphatés en Europe, à raison de plus de 400 000 tonnes par an. Un fertilisant bourré de phosphore dont raffolent les plantes, surtout les céréales et les pommes de terre. Sauf que cet engrais, qui assure de gros rendements a aussi un gros défaut : il est farci de cadmium. Ce métal lourd, classé cancérogène pour l'homme, vous dézingue, à haute dose, les reins, les os et l'appareil respiratoire. Une cochonnerie qui plombe les sols puis contamine toute la chaîne alimentaire, jusqu'à notre assiette.

          Dans son dernier numéro, « Que choisir » met les pieds dans le plat. Après avoir analysé la teneur en cadmium de 117 aliments courants, la revue a calculé qu'un adulte pouvait en une journée et trois repas dépasser de 136 % la dose maximale quotidienne ! Déjà, l'année dernière, Santé publique France avait tiré la sonnette d'alarme. Son étude menée sur près de 4 000 personnes avait révélé que les Français faisaient plus le plein de cadmium que tous leurs voisins européens, notamment les enfants : près de 15 % d'entre eux sont dans la zone à risque, à cause, entre autres, des céréales du petit déjeuner.

          Petit malaise à l'Agriculture, vu qu'a minima la moitié de cet assaisonnement en cadmium provient des engrais phosphates. Il faut dire que nos paysans ont la main leste, d'après une étude menée par l'Institut national de recherche en agronomie, ils en épandent 30 % de plus que nécessaire. Fait aggravant, ils s'approvisionnent quasi exclusivement dans les mines de phosphate du Maroc, à très haute teneur en cadmium. Ce qui donne des granulés plus charges que la moyenne européenne.

          Après dix-neuf ans de bataille avec les fabricants d'engrais et les syndicats agricoles, la Commission européenne a baissé d'à peine 30 % la quantité de cadmium maximale autorisée dans les fertilisants. Depuis cet été, il est interdit de commercialiser en Europe des engrais phosphatés dont la teneur dépassé 60 mg par kilo. Encore trop haut, selon les toxicologues.

          En 2019, notre Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a recommandé de descendre à 20 mg par kg. Inacceptable pour l'Union des industries de la fertilisation et pour la FNSEA, le principal syndicat agricole, qui ont aussitôt brandi l’épouvantail d'une chute des rendements.

          Résultat : on attend toujours le décret promis par le ministère de l'Agriculture pour appliquer la recommandation de l'Anses. En attendant, mangeons du cadmium...

^{( extrait du Canard enchaîné n° 5314 du 14 septembre 2022 )}

Encore un exemple, s'il le fallait, cette merde d'union européenne qui temporise et minore - en l'espèce accepte 3x plus que la limite recommandée ! - pour les plus grands bénéfices des actionnaires qui se goinfrent tout en sachant qu'ils rendent leurs populations malades !!!

          L'open data des décisions de justice correspond au principe selon lequel les décisions de justice sont mises à disposition du public gratuitement et sous forme électronique par des bases de données étatiques. Ce sont les décisions rendues par les tribunaux administratifs et judiciaires.

Version Bêta gratuite, vraisemblablement payante dans peu de temps...

          " Nous avons constaté à quel point il était compliqué, onéreux, d’accéder simplement aux informations légales des entreprises et en particulier à l’ensemble de la documentation juridique. Dès lors, nous avons collecté puis mis en ligne des millions d’actes déposés au greffe, grâce à la nouvelle réglementation Open Data de l’administration, afin de rendre cette information disponible, gratuite et exploitable par le plus grand nombre.

          Mais le problème dépasse l’accès à ces données : malgré la quantité grandissante d’informations disponibles, celles ci sont difficilement structurées, à jour et complètes. En collectant puis analysant finement la donnée des entreprises nous avons donc d'abord construit un moteur de recherche puis d'autres produits permettant d’accéder facilement à toute la vie des entreprises immatriculées au registre du commerce et des sociétés.

          Ainsi, grâce à Pappers, des milliers d'utilisateurs accèdent quotidiennement à une information économique en temps réel, personnalisée et la plus contextuelle possible."...

          Salut je me présente, j'ai 31 ans et suis diplômé d'un magnifique BTS escla.. euh hôtellerie restauration depuis 2012. J'ai commencé ma carrière dans des restaurants gastronomiques car c'est la seule expérience valorisée dans ce genre d'études. J'ai rapidement laissé tomber ce genre d'établissement vu les conditions de travail qui sont proposées, acceptées et même valorisées par les salariés eux-même. Comment ça tu n'arrives pas à faire tes 80 heures par semaine payées au SMIC, logé à 2 dans un ancien box à cheval facturé 350€ par mois ?

          Sur cette déconvenue, je me suis rapidement lancé dans la restauration traditionnelle. Y'a du mieux, je ne faisais plus que 50 heures (toujours payées 35 faut pas déconner). Je fais mon trou et deviens rapidement chef de cuisine. A l'époque j'étais content, je voyais ça comme une chance à mon âge. Quel naïf j'ai été, ça évitait à mon patron de chercher un vrai chef de cuisine qu'il aurait dû payer avec un vrai salaire de chef. Au bout de 3 ans, ça s'est soldé en burn-out. Mon patron a bien voulu me faire une rupture conventionnelle à condition que je rembourse les indemnités de licenciement en liquide... Au fond du trou et complètement perdu j'ai accepté.

          Comptant profiter du chômage pour le reposer car je n'avais jamais pu poser de congés payés, j'ai été radié au bout de 4 mois car j'ai raté un rendez vous le 23 décembre dont je n'avais pas été notifié ( j'avais précisé vouloir être prévenu par courrier et e-mail, mais apparemment il faut regarder sa messagerie de l'espace perso tous les jours..).

          Toujours pas remis de mes blessures professionnelles, je me lance dans la restauration collective dans une maison de retraite. Je fais enfin 35heures dans de meilleures conditions même si j'ai toujours des coupures et que je suis très mal payé. Et puis je me rends rapidement compte que le patron est la plus grosse pourriture que je n'ai jamais vu, prêt à tout pour économiser le moindre centime sur le dos des employés mais aussi des résidents, captifs assommés de médicaments, mal traités, non maîtres de leur sort. Je pose des vacances pour la première fois de ma vie en me disant que ça me ferait du bien. Mais une semaine avant de partir, on me dit qu'elles sont annulées car manque de personnel. Je démissionne et part quand même en vacances, sans mon solde de tout compte car le comptable est en vacances. Je leur laisse le bénéfice du doute et laisse passer un mois pendant lequel je n'ai aucune nouvelle. Je décide de prendre les choses en main et d'appeler, mais a chaque fois la secrétaire me dit que la directrice est absente. Au bout d'une semaine à appeler 3 fois par jour, j'attrape une massette et décide de lui rendre visite. Je ne détaillerai pas la suite mais j'ai eu mon chèque et n'ai pas signé le reçu.

          Sur cette nouvelle déception, je trouve un emploi dans un sushi a côté de chez mois où l'on me forme et où je deviens chef au bout de 2 ans. Je peux enfin prendre des vacances, mes heures sont payées, et suis un peu considéré. Je ne demandais rien de plus. Ça fait 5 ans que j'y suis et je compte arrêter car ça a fini par me dégoûter aussi. Je suis paye 1600€ net pour 39h + 300€ au black car sinon ça coûte trop cher à l'entreprise.. Pour justifier ça mon enculé de patron pleure en me disant qu'il n'a même pas assez de tune pour s'acheter un 4e appart alors que je ne peux même pas m'en acheter un pour vivre dedans. Ils sont 2 associés et font tous les 2 vivre leur famille entière avec leur seul revenu, et le tout sans se priver (gros suv neuf, vacances à l'étranger,..). Surtout qu'ils doivent travailler même pas 10 heures chacun dans la semaine. Quand je m'en suis plaint et dit qu'avec l'inflation tout ça c'était trop juste, il m'a dit qu'il allait m'augmenter... J'ai eu 30 euros en plus...

         Bref, marre de ce secteur de merde, quand je vois des restaurateurs qui pleurent car tous ces fainéant ne veulent pas travailler pour eux, ça me réjouit au plus haut point et je me délecte de leur détresse. _{( ichollow sur reddit )}

          La Maison Blanche interdit les paywalls sur les résultats de la recherche financée par les contribuables. Un exemple à suivre pour les autres nations ?

          La Maison-Blanche a mis à jour les règles fédérales pour combler une échappatoire qui permettait aux revues scientifiques de garder les résultats de la recherche financée par les contribuables derrière un paywall.

          Cette orientation politique mettra fin à « l'embargo facultatif » actuel qui permet aux maisons d'édition scientifiques de faire payer la recherche financée par les contribuables via un abonnement à l'ensemble de la revue. Ces coûts s'accumulent rapidement. Pour une école supérieure ou une université, même le strict minimum d'abonnements à des revues peut représenter des milliers de dollars par an, ce qui est difficile avec un budget limité. Et ce n'est que la lecture obligatoire.

         La nouvelle règle élargit également la définition d'une scholarly publication pour inclure « non seulement des articles évalués par des pairs, mais aussi des chapitres de livres et des actes de conférence ». Et contrairement à la politique précédente, qui couvrait une vingtaine d'agences fédérales, cette nouvelle règle s'applique à toutes. En bref*: si le contribuable a payé pour la recherche, alors l'entreprise ne peut pas lui en refuser l'accès.

          Comme l'a dit le vice-président de l'époque, Biden, en 2016, lorsqu'il s'est adressé à l'Association américaine pour la recherche sur le cancer, « En ce moment, vous travaillez pendant des années pour réaliser une percée significative, et si vous le faites, vous pouvez publier un article dans l'un des les meilleures revues. Pour que quiconque ait accès à cette publication, il doit payer des centaines, voire des milliers de dollars pour s'abonner à une seule revue. Et voici l'anomalie – le journal détient les données pendant un an. Les contribuables financent 5 milliards de dollars par an dans la recherche sur le cancer chaque année, mais une fois qu'elle est publiée, la quasi-totalité de cette recherche financée par les contribuables se trouve derrière des paywalls. Dites-moi comment cela fait avancer le processus plus rapidement.» (...)

          En vertu de la nouvelle politique, la recherche effectuée avec des fonds fédéraux doit être rendue publique le jour même de sa parution dans une revue scientifique. Bien que la recherche puisse toujours être publiée dans des revues payantes, le même travail doit également être mis à disposition gratuitement. Les agences fédérales devraient avoir des plans en place pour soutenir l'initiative d'ici un an. (...) _{- source -}

Je pense que ce sujet intéresse tout autant l'union européenne qui joue évidemment à l'autruche. Allo, l'union européenne ? Il y a quelqu'un ? Comment les magazines scientifiques européens donnent les résultats des recherches effectuées avec des subventions européennes ? Gratuitement ? Je sais, je rêve...

D'un autre côté, comme l'union européenne ne fait absolument rien en la matière, bien au contraire ! Il existe, en dehors de forums spécialisés confidentiels, le site gratuit sci-hub^(*) [ https://www.sci-hub.st ], " supprimer toutes les barrières sur le chemin de la science ", évidemment qualifié de pirate par la France et l'Europe de merde - site bloqué par les fournisseurs d'accès français et autres (=> contournement par TOR)

^{(*) le premier site pirate au monde à fournir un accès massif et public à des dizaines de millions de documents de recherche. Un document de recherche est une publication spéciale écrite par des scientifiques pour être lue par d'autres chercheurs. Les articles sont des sources primaires nécessaires à la recherche - par exemple, ils contiennent une description détaillée de nouveaux résultats et expériences.}