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                        Le café fait partie intégrante de la plupart des habitudes alimentaires des Français. Le matin, la journée commence souvent par une tasse de café, frappé, allongé, un expresso, un café noisette, un café latte. Puis d’autres tasses viennent s’y ajouter au bureau, lors d’une petite pause à la maison ou lorsque nous nous retrouvons avec des amis pour discuter. Nous buvons du café parce que nous en aimons les arômes, mais aussi parce que nous en avons besoin. Nous ignorons cependant que le café est bon pour notre santé dans une certaine mesure.

          Boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, le café prévient plusieurs maladies. La quantité recommandée ne devrait pas excéder 4 tasses par jour. Selon des études effectuées par des chercheurs britanniques de l’Université de Southampton et d’Édimbourg sur 494 585 participants ayant entre 40 et 69 ans, dont 384 818 buveurs de café, ces derniers sont beaucoup moins sujets à l’apparition d’une maladie chronique du foie ou une stéatose hépatique connue aussi sous l’appellation de « foie gras humain ». (...)

          Les études menées ont permis de faire apparaître que sur les 22 % de personnes qui ne buvaient pas de café, 3600 d’entre eux souffraient de maladies hépatiques chroniques. Parmi elles, il y a le carcinome hépatocellulaire, une forme de cancer du foie qui se produit généralement chez les personnes présentant déjà cette hépatite chronique. Ainsi, sur les 3600 malades, plus de 300 décès ont été enregistrés. (...)

          Si la caféine joue un rôle important pour protéger le foie contre le « foie gras humain », elle possède également des propriétés stimulantes. Elle permet aux adultes, n’ayant aucun problème de santé, d’augmenter sa concentration. Elle prévient en outre de prévenir certaines maladies cardiovasculaires. Les propriétés antioxydantes du café, en particulier les composés phénoliques, permettent de faire barrière autour des cellules pour réduire les effets nocifs des radicaux libres. Rappelons que ces derniers sont responsables du relâchement de la peau suite au stress oxydatif. (...) _- source -

          Il y a amélioration des performances physiques et augmentation de la diurèse. La caféine peut provoquer une certaine amélioration de l'humeur, du niveau d'éveil et des performances intellectuelles. En contrepartie, l'arrêt de la consommation habituelle ou un simple oubli de prise cause souvent des symptômes de sevrage : fatigue, maux de tête, voire état dépressif. Du fait de ces symptômes de sevrage, il semble que les effets réels de psychostimulation de la caféine aient été parfois surévalués par la recherche. Ceci viendrait du fait que dans certaines études, l'état psychique dégradé lors de l'arrêt de la consommation de caféine (sevrage et manque) a été considéré comme l'état d'une personne ne consommant pas habituellement de café. L'amélioration par la disparition des effets de sevrage consécutive à un apport a alors pu être interprétée comme étant un effet bénéfique de la caféine. " (...)

          L'Institut Aspen France, lieu d'échange international réunissant des responsables de tous horizons qui souhaitent réfléchir ensemble aux grands enjeux contemporains et s'engager pour préparer le monde de demain.

          Le Peterson Institute for International Economics, (Institut pour l'économie internationale) est un groupe de réflexions (think tank) privé et indépendant qui s'intéresse aux problèmes économiques internationaux. Il est basé à Washington D.C..

          Le groupe Bilderberg, aussi appelé conférence de Bilderberg ou club Bilderberg, est un rassemblement annuel et informel d'environ cent trente personnes, essentiellement des Américains et des Européens, composé en majorité de personnalités de la diplomatie, des affaires, de la politique et des médias. Le forum possède des bureaux à Leyde, aux Pays-Bas.

Sa non-médiatisation et le caractère confidentiel du bilan des conférences suscitent régulièrement des controverses et alimentent des théories du complot relatives à son influence.

          Le Siècle est un club élitiste fondé en 1944 par le journaliste Georges Bérard-Quélin. Cette association regroupe des dirigeants politiques, économiques, culturels et médiatiques français. En 2020, il comptait 766 membres et invités (membres non encore définitivement admis). Son unique activité est d'organiser chaque mois un diner entre ses membres.

          La Commission trilatérale (parfois abrégée en Trilatérale) est une organisation privée créée en 1973 à l'initiative des principaux dirigeants du groupe Bilderberg et du Council on Foreign Relations, parmi lesquels David Rockefeller, Henry Kissinger et Zbigniew Brzezinski. Regroupant 300 à 400 personnalités parmi les plus remarquées et influentes — hommes d’affaires, hommes politiques, décideurs, « intellectuels » — de l’Europe occidentale, de l’Amérique du Nord et de l'Asie du Pacifique (États dont la plupart sont également membres de l'OCDE), son but est de promouvoir et construire une coopération politique et économique entre ces trois zones clés du monde, pôles de la Triade. À l'instar du groupe Bilderberg, il s'agit d'un groupe partisan du mondialisme, auquel certains attribuent, au moins en partie, l'orchestration de la mondialisation économique.

          Le Group of Thirty, ou G30, Groupe des Trente, est un groupe de réflexions (think tank) basé à Washington. Il regroupe des financiers importants et des universitaires qui cherchent à approfondir la compréhension des problèmes économiques et financiers et à examiner les conséquences des décisions des secteurs publics et privés relatifs à ces sujets.

                             Après cinq ans d'enquête sur les emballages, l'association CLCV incite les marques à utiliser moins d'additifs et à faire preuve de plus de transparence.

          Une fraise juteuse sur un pot de yaourt n’en contenant que très peu, des promesses nutritionnelles sur des aliments trop riches... L’association de défense des consommateurs et des usagers CLCV réclame ce mercredi 19 janvier un meilleur encadrement des pratiques des industriels sur les emballages des produits de consommation.

          L’association a “passé au crible les emballages et la composition de près de 900 produits” en cinq ans, de 2017 à 2021. Quel que soit le produit concerné, céréales du petit-déjeuner, plats à base de bœuf, poissons panés, biscuits, produits végétariens, boissons énergisantes, yaourts, l’association a identifié des pratiques “qui induisent le consommateur en erreur”.

          Ce sont, par exemple, des “raviolis au bœuf qui ne comptent que 4% de bœuf”, ou un laitage arborant un beau fruit sur son emballage alors qu’il n’en contient “qu’une quantité très faible, voire inexistante”, note l’association, qui a aussi alerté sur les “allégations nutritionnelles ou de santé”, via par exemple l’utilisation de termes comme “détox”.

          “Quant à l’origine des ingrédients, elle reste très souvent inconnue malgré les nombreux drapeaux français que nous avons relevés mais qui indiquent en fait le lieu de conditionnement ou de fabrication”, regrette encore la CLCV, qui alerte enfin sur certains produits pour enfants “très sucrés, gras, salés et débordants d’additifs”.

          Régulariser sans attendre une “réglementation contraignante” : comment améliorer l’information des consommateurs ? L’association demande notamment “la mise en place de seuils minimums d’ingrédients pour pouvoir mettre en avant leurs images”, ainsi qu’“un meilleur encadrement de l’utilisation des allégations nutritionnelles et de santé”. (...) _- source -