> cantine scolaire d'un géant de la restauration collective «Même les pâtes sont immangeables»...
« Même les pâtes sont immangeables » : en région parisienne, des parents mobilisés pour améliorer la qualité de la cantine scolaire
Dans certains établissements franciliens, les élèves décrivent une nourriture «immangeable» et des quantités réduites dans leurs assiettes. Face à cette situation, les associations de parents d’élèves tentent de faire bouger les choses.
Pour Coralie Recorbet, membre de la Fédération des parents d’élèves de l’enseignement public (Peep), les repas au collège Les Renardières de Courbevoie (Hauts-de-Seine) n’ont tout bonnement «aucun goût». Elle raconte que depuis que le conseil départemental a délaissé la cuisine centrale pour un géant de la restauration collective en septembre 2022, la qualité semble s’être dégradée. «Même les pâtes sont immangeables», insiste la mère de famille, qui doit débourser chaque jour 4,28 euros pour le déjeuner de sa fille de 12 ans. Selon elle, les enfants ne mangent que leur pain et leur yaourt. Il n’y a pas que la qualité oui est en cause : la quantité semble aussi insuffisante. Elle décrit une expérience culinaire bien différente entre les premiers et les derniers élèves de la file. Des plats de substitution ont dû être mis en place, comme des raviolis, en raison d’un nombre insuffisant de rations. (...) - source ( article incomplet car payant...) -
Aucune surprise, c'est comme tout le reste des privatisations en France et dans cette union européenne de merde : il faut engraisser les actionnaires de sociétés privées et pour cela rogner, jusqu'au moindre centime, la qualité, la quantité et le service,... S'il le fallait, il suffit de ce rappeler les exemples/scandales au préjudice des vieillards malades dans les EHPAD montrés du doigt...